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Part 1 of 1
I composti organici ossigenati sono caratterizzati dalla presenza di atomi di ossigeno legati alla catena di carbonio.
Gli alcoli contengono il gruppo ossidrile (-OH). Le aldeidi presentano il gruppo carbonile (-CHO) al termine della catena, mentre nei chetoni il gruppo carbonile (C=O) si trova all'interno della catena. L'ossidazione di un alcol primario produce un'aldeide, che a sua volta si ossida ad acido carbossilico. L'ossidazione di un alcol secondario porta invece alla formazione di un chetone.
Worked example
L'ossidazione del propan-2-olo (alcol secondario) produce acetone (propanone, un chetone). L'ossidazione dell'etanolo (alcol primario) produce acetaldeide (etanale) e successivamente acido acetico.
1.L'ossidazione moderata di un alcol primario produce un chetone.
2.Il gruppo funzionale aldeidico -CHO si trova sempre in posizione terminale nella catena carboniosa.
3.Gli alcoli possono formare legami a idrogeno intermolecolari innalzando il loro punto di ebollizione.
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